レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.01.17

うりずんのおひたし

うりずんのおひたし

2011.01.17
5669
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

うりずん 80g
花かつお 適量
しょう油 大さじ1
だし汁 小さじ2
みりん 大さじ1/2
酢 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

うりずんはキレイに洗い、両端 7mm程切り落とし、塩小さじ 1/2をふりかけて 4 ～5分おく。
1.を熱湯に入れ、サッとひと煮立ちしたら、ザルにあげて冷やし、斜め 2つに切る。
しょう油・だし汁・みりん・酢・ごま油をあわせておく。
器に 2.のうりずんをこんもりと盛り、上から 3.をたっぷりとかけ、花かつおをのせる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2016.01.06 お花の海鮮生春巻

見て、食べて楽しむ手巻きおさかな

2011.07.15 オクラとかつおのカッペリーニ

夏にさっぱり沖縄風カッペリーニ

2012.08.04 ゴーヤとチーズとかつおぶし和え

ご飯にのせてもうまい箸休め

2013.11.23 四角豆と文旦のヨーグルト味噌サラダ

四角豆と文旦の食感と海老の甘みがやみつき