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- ひんやりゴーヤーと茄子の白だし
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１皿分）
| ゴーヤー | 1/4本 |
|---|---|
| 茄子 | 2本 |
| 白だし | 大匙３ |
| 砂糖 | 小匙１ |
| 塩 | 小匙１ |
作り方
1切る
ゴーヤーを切る。
茄子を焼いて皮をむいて切る。
2ゴーヤーの下処理
ゴーヤーに塩と砂糖をまぶし少し置いて苦み抜きをする。
少し置いたら水で洗う。
3あえる
ゴーヤーと茄子に白だしあえる
4冷やす
３を冷蔵庫で十分に冷やす
お料理のポイント
十分に冷やして食べるのがポイントです。
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まーさんレポート
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