レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2013.08.29

冷めてもおいしい ゴーヤのフライ

冷めてもおいしい ゴーヤのフライ

しょうゆ麹とパプリカでゴーヤーが苦くない

2013.08.29
597
1
1
共有する
調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用） 350グラム
しょうゆ麹 大1
ゴーヤー 1/4個
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
小麦粉 適宜
卵 1個
パン粉 適宜
揚げ油 適宜

作り方

1野菜の下準備

野菜は、縦に1×5cmくらいの拍子切りにする。

2肉に味付けし野菜を巻く

肉を2枚並べて広げ、しょうゆ麹を薄く塗り、ゴーヤーとパプリカをのせ、くるくる巻く。

3衣をつける

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。

お料理のポイント

肉にしょうゆ麹をぬりすぎると、油がはねたり、こげるのでまんなかだけに塗るといいです。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

豚肉 ゴーヤー パプリカ

同じ食材のレシピ

2013.07.05 沖縄そばを使ったちゃんぽん鍋

今年流行のちゃんぽんを手軽に沖縄そばで。

2011.10.04 いなむどぅちみその白和え

みそでモーウイを和らげる

2015.10.26 トマト煮込みハンバーグ

おきレシ47号掲載レシピ キッコーマン

2011.03.10 紅芋饅頭（椀物）

具材を変えても楽しめる上品な椀物