しょうゆ麹とパプリカでゴーヤーが苦くない
肉にしょうゆ麹をぬりすぎると、油がはねたり、こげるのでまんなかだけに塗るといいです。
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野菜の食感とシーチキンがマッチ
今、人気の油そばとゴーヤを合わせました。
白和えの豆腐をきな粉に変えてみました。
おやつ、デザートなどに好評な伝統料理。
まーさんレポート
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