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- なーべらーのトマト味噌inにんにく
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2）
| @へちま | 1本 |
|---|---|
| @しめじ（きのこ類なら何でも） | 適量 |
| @トマト（ブツ切り） | 1個 |
| @スパム缶小 | 1個 |
| ■にんにく味噌入りめんつゆ | |
| オリーブオイル(サラダ油) | 大さじ1～2 |
| ＊にんにく | 1片 |
| 白ワイン(酒) | 大さじ2 |
| ＃味噌、めんつゆ(3倍濃縮) | 各大さじ1 |
| ＃水 | 1/3cup |
作り方
1下準備（カット）
へちまは数カ所ピーラーで皮を薄く剥き、縦半分にカットして大き目一口大にカットします。しめじは軸を落とし、適当な大きさにちぎります。ニンニク、トマト、スパムはブツ切りにします。
2炒める（弱火）
フライパンにオリーブオイルと＊を入れ弱火で焦がさない様に炒めます。
3炒める（中火）
2にへちまを加え、炒めてしんなりしてきたら@の具材と白ワインを加え蓋をして中火で1分蒸し煮にします。
4仕上げ（強火）
3に＃を加え強火でさっと煮絡めれば完成です^^
お料理のポイント
ぶつ切り、大き目。にカットするのがポイントです＾＾全ての栄養を逃さない様に短時間でさっと作り、後は冷蔵庫で冷やして食べるも良し、そのまま食べるも良し、スープを足してパスタなどで頂くも良い健康おかずです
またお好きなハーブを＋しても美味しく頂けます。
お弁当に入れる際には十分に水気を切ってから入れて下さいね＾＾
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