レシピを投稿する
2013.08.07

ゴーヤー入りいなり寿司

ゴーヤー入りいなり寿司

ゴーヤーの苦みが苦手な方も大丈夫かも!?

2013.08.07
462
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人前

ゴーヤー 1/2本
一合
味付けいなり揚げ 10枚
すしの素 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
花かつお 1パック
紅ショウガ 少々

作り方

1すしご飯を作る。

市販のすしの素を使い、すしご飯を作る。

2ゴーヤーを細かく刻む。

ゴーヤーを細かく刻み、塩をひとつまみ入れて軽く揉む。 ざるに入れて水で洗う。洗った後は水をしっかりきる。 紅ショウガも刻んでおく。

3調味料を作る。

醤油、みりん、酒、花かつおを火にかけ軽く沸騰させる。

4いなり揚げに詰める。

3の調味料を冷まし、刻んだゴーヤーと紅ショウガを混ぜる。 それをすし飯とまぜ、いなり揚げに詰める。

お料理のポイント

完成したいなり寿司にゴーヤーのスライスを乗せてもok!

同じ食材のレシピ

2011.08.24 沖縄風ゴーヤうどん

冷凍麺と中華スープで即席!ゴーヤうどん♪

2014.05.15 グルクンと島ニンジンのマリネ風

色どりもきれいでちょっとリッチーな一品

2015.12.14 混ぜるだけキャロットケーキでクリスマス

カロテンたっぷり島ニンジンで美肌ケーキ