レシピを投稿する
2013.07.26

ゴーヤーと鳥皮のから揚げ

ゴーヤーと鳥皮のから揚げ

小さくて食べやすいおつまみに最適です

2013.07.26
334
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1皿分

ゴーヤー 1/4本
鳥皮 ゴーヤーと同量くらい
から揚げ粉 適量

作り方

1切る

ゴーヤーを切る。 鳥皮は下ゆでしてから切る。 両方とも2センチ角くらいに切る。

2揚げる

1にから揚げ粉をまぶして高温でカリッと揚げる。

お料理のポイント

高温であげてカリッとさせるのがポイントです。
小さく切ることで食べやすく、おつまみに最適です。

同じ食材のレシピ

2013.08.26 夏ダカラ(辛)漬け

「ゴーヤ・ビール・辛子」で夏の漬物です!

2011.09.13 冬瓜ゼリーのピンチョス

ワインとの相性ばっちり!

2014.02.14 マグロとメカブのポキ☆(和え物)

混ぜるだけで簡単☆冷やすと美味しさup!

2014.08.05 ゴーヤーつくね

甘辛たれとゴーヤーのほろ苦さが相性抜群