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- ゴーヤーとウインナーのタイカレー炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２）
| ゴーヤー | １本 |
|---|---|
| ウインナー | 2本 |
| グリーンカレーペースト | 小さじ２～３ |
| ココナッツミルク（牛乳でもOK） | 大さじ２～３ |
作り方
1下ごしらえ
ゴーヤーは縦半分にカットして綿を取り除く。薄くスライスし水の入ったボールで２～３分つけその後ザルで水分を切っておく。
ウインナーは斜め切りにしておく。
2炒める
フライパンにウインナー、ゴーヤーを入れ２～３分炒める。そこにグリーンカレーペーストを加え全体が混ざるように炒める。ココナッツミルクを加えさっと水分が半量になるまで炒める。
お皿に盛り付けたら出来上がり★
お料理のポイント
グリーンカレーペーストは品物によって塩分が変わるので加減してください。
ココナッツミルクも同様にグリーンカレーの塩加減によって調節してください。
食材データベース（外部リンク）
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