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- あさりのお吸い物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 18 Kcal |
材料 （2人分）
| あさり | 4個 |
|---|---|
| 菜の花 | 2本 |
| ■＜吸い地＞ | |
| ミツカン プロが使う味® 白だし | 大さじ2 |
| 水 | 360ml |
作り方
1手順1
あさりは砂だしし、菜の花は色よく下ゆでする。
2手順2
鍋に＜吸い地＞を入れて火にかけ、沸騰したらあさりを入れる。あさりが口を開けたら、火を止める。
3手順3
器に、あさりと菜の花を入れて【手順2】の＜吸い地＞をはる。
お料理のポイント
・ひなまつりにぴったりうまみたっぷりの簡単おすまし
・昆布とかつおの風味がきいた高濃縮タイプの白だしを使ったおすまし
茶碗蒸し、出し巻き卵などどんな料理にも使える万能調味料です。
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