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- シークヮーサー絞り汁を使ったレシピ
- シークヮーサーチーズとサーモンサンド
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ■カッテージチーズ | |
|---|---|
| 牛乳 | 200cc |
| シークワーサー絞り汁 | 20cc |
| ■サンド中身 | |
| ベーグル | ２個 |
| スモークサーモン | ６枚 |
| アスパラ | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| ■つけだれ | |
| めんつゆ | 適量 |
| シークヮーサー絞り汁 | 適量 |
作り方
1カッテージチーズを作る
①牛乳を沸騰直前まで温めて、火を止めシークヮーサー絞り汁をいれる。
②分離したらガーゼでこし かるくしぼる。
2サンド
①ベーグルを半分に切り、トースターで焼く。
②茹でて斜め切りにしたアスパラと、つけだれにつけたサーモン、カッテージチーズをはさむ。
お料理のポイント
カッテージチーズは、水で洗わず軽くしぼり風味を生かします。
カッテージチーズは、昨年の子供の自由研究で作った我が家のオリジナルです。
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