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- シークヮーサーを使ったレシピ / じゃがいもを使ったレシピ
- シークヮーサークリームシュリンプポテト
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （二人前）
| シークヮーサー | ６０ｃｃ |
|---|---|
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 固形コンソメ | １個 |
| 粒こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| バター | ２０ｇ |
| 冷凍ムキエビ | １２個 |
| じゃがいも | ３００ｇ |
| 玉ネギ | ５０ｇ |
作り方
1下準備
シークヮーサーは搾っておく皮は適量すっておく冷凍ムキエビは軽く炒めておく、じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切って茹でておく玉ネギはみじん切りにしておく
2クリームソース作り
お鍋にバターを入れ玉ネギを炒め牛乳と固形コンソメを入れて沸騰したらエビとじゃがいもを加えて弱火で５分程煮たら生クリームを加えシークヮーサーの搾り汁とすった皮を加え弱火で煮、塩、粒こしょうで味を調える
3盛り付け
お皿に盛りフランスパンを添えて完成です
お料理のポイント
一晩、冷蔵庫でねかすともっと美味しくなります多めに作ってソースを魚、お肉、野菜料理にも使ってみて下さい
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まーさんレポート
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