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2013.06.30

チンジャオシークヮーサー揚げピザ

チンジャオシークヮーサー揚げピザ

さっぱりおいしい揚げピザです。

2013.06.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

■ピザ生地
強力粉 250g
オリーブオイル 大さじ1
砂糖・塩・イースト 5g
ぬるま湯 150cc
■チンジャオシークヮーサー
ピーマン 3個
パプリカ赤・黄色 各1/2個
大豆もやし 半袋
牛もも肉 100g
■調味料
しょうゆ 大さじ2
シークヮーサー果汁 大さじ2
砂糖・酒・塩 適量
片栗粉 適量
にんにく・しょうが 1かけ分

作り方

1生地をつくる

1.ホームベーカリーにピザ生地の材料を入れて生地を作る。

2チンジャオシークヮーサーを作る。

.ピーマン・パプリカ・牛肉を細切りにする。牛肉には炒める直前に片栗粉をかける。サラダ油大さじ3をフライパンに入れて火にかけ、みじん切りにしたにんにく・しょうがを入れる。牛肉・ピーマン・パプリカ・大豆もやしを炒め、調味料で味を整える。

3ピザ生地で包む

1を8等分にし、2を包み、200℃の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がりです。

お料理のポイント

揚げピザも具材をさっぱりさわやかにしたら何個でも食べられます。野菜たっぷりで子どものおやつにも最適です。

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