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- シークヮーサー果汁を使ったレシピ
- バターシークヮーサーde茄子のチーズ焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1）
| 茄子 | 1/2本 |
|---|---|
| プチトマト（トマトでOK） | ２個 |
| 溶けるチーズ | 1/4カップ程（お好みで） |
| ドライパセリ | 一つまみ |
| ■☆ソース☆ | |
| シークヮーサー果汁 | 20～30ｍｌ |
| バター | ５ｇ |
| グレープシードオイル（サラダ油・バターでOK） | 大匙１弱 |
| 粗塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
1茄子をトースターで下焼きします
茄子を洗いヘタを取りピーラーで所々剥きます。
厚目の輪切りにし、トースターで４～５分下焼きします。
プチトマトは、洗いヘタを取り縦半分に切ります。
2ソース作り
レンジでバターを溶かし、シークヮーサー果汁・グレープシードオイル・粗塩・黒こしょうと合わせておきます
3トースターで焼きます
グラタン皿に、茄子を並べて溶けるチーズをお好みだけたっぷり乗せます
（★茄子の下にも敷くとカリカリチーズでいい感じでおススメです★）
トマトを乗せ、ソース2/3を回しかけます。
トースター２４０度で約５分加熱し、チーズが良い感じにこんがり焼けたら取り出します。
4仕上げに、ソースをもう一度♪
仕上げに、残りのソース1/3を熱い内に回しかけ、ドライパセリを散らします。
お料理のポイント
コクのある爽やかで甘酸っぱい“バターシークヮーサーソース”と茄子＆チーズが最高に美味しい組み合わせ♪茄子を下焼きし歯応えを出しました。
グレープシードオイルでヘルシーに！おつまみにもおススメです(*^^*)
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