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2011.02.23

ヘチマとタコの酢味噌和え

ヘチマとタコの酢味噌和え

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 200g
タコ 75g
■酢味噌
白味噌 75g
ピーナッツバター 50g
大さじ1
だし汁 1/4カップ
砂糖 大さじ1 1/2

作り方

ヘチマは青味を残すように包丁の背で皮をこそいて取り、短冊に切る。
沸騰した湯に塩一つまみ入れ、ヘチマを湯がき水気を切っておく。
白味噌、ピーナッツバター、酢、だし汁、砂糖を合わせておく。
湯がいたヘチマにタコを乗せ、酢味噌をかける。

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