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2013.02.10

ミネラルとカリウムから生まれた玉子

ミネラルとカリウムから生まれた玉子

美味しい簡単健康黒糖とじゃがいものおやつ

2013.02.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

じゃがいも 200g
生クリーム 1/2カップ
粉黒糖 20g
フルーツグラノーラ 40g
大さじ4
粉黒糖 30g

作り方

1じゃがいもを蒸す

じゃがいもは皮をむき適当な大きさにカットして蒸し器で柔らかくなるまで蒸す

2じゃがいもクリームを作る

蒸しあがったじゃがいもを潰して裏ごしし生クリームと粉黒糖20gと合わせじゃがいもクリームを作り冷蔵庫で冷やしておく

3土台を作る

フルーツグラノーラのドライフルーツを別の皿にとりわけておく小鍋に水と粉黒糖30gを入れとろみがついたら火を止めグラノーラを入れよくからませクッキングシートの上に4ヶ所に分け丸く平たく形をととのえ冷蔵庫で冷やしかためる

4仕上げ

手順3の上にしぼり器に入れたじゃがいもクリームを好みの型、量をもりフルーツグラノーラのフルーツでかざりつけて完成

お料理のポイント

クリームのかたさは生クリーム量で甘さは黒糖の量で調せつして下さい

コメント

いねちゃ~ん、今回もたくさん美味しそうなレシピが登場してますね!見た目がかわいくて良いですね!

ゆみちゃんありがとうございます野菜と黒糖結構相性いいですよね

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