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- 豚レバーを使ったレシピ / 青パパイヤを使ったレシピ
- 豚レバーとパパイヤの酢味噌かけ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚レバー | 100g |
|---|---|
| 青パパイヤ | 1/2個 |
| 赤味噌 | 大さじ2 1/2 |
| ■酢味噌 | |
| 酢 | 大さじ1～1 1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/4 |
| 水 | 大さじ1/2 |
作り方
豚レバーを水につけて血ぬきし、丸ごと茹でて薄切りにする。
パパイヤはきれいに下ごしらえして、1cmの厚さに切り茹でる。
分量の調味料を合わせて、酢味噌を作る。
器に豚レバーとパパイヤを盛り、酢味噌を添える。
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まーさんレポート
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