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- 黒糖バナナマフィン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 217 Kcal |
材料 （6個分）
| ●薄力粉 | １５０ｇ |
|---|---|
| ●ベーキングパウダー | ４ｇ |
| 卵 | 1個 |
| バナナ | 1個（正味１００ｇ） |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 黒糖（粗く刻む） | ５０ｇ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| オリーブ油 | ５０ｃｃ |
| 煎りごま | 少々 |
作り方
1下準備
●の粉類はふるっておく。バナナは飾り用に６枚スライスして、残りはフォークでつぶす。つぶしたバナナにレモン汁を加える。オーブンを１８０度に予熱する。
2材料を混ぜる
ボールに卵、黒糖を入れて泡だて器で混ぜる。牛乳、オリーブ油を加えて混ぜたら●の粉類、つぶしたバナナを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。マフィンカップに入れてスライスバナナとゴマを乗せる
3焼成する
１８０度オーブンで約２５分焼成する。
お料理のポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。朝食やおやつにぴったりのマフィンです。
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まーさんレポート
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