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2013.01.15

黒糖バナナマフィン

黒糖バナナマフィン

黒糖とバナナの優しい甘さがたまりません!

2013.01.15
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調理時間:
カロリー: 217 Kcal

材料 6個分

●薄力粉 150g
●ベーキングパウダー 4g
1個
バナナ 1個(正味100g)
レモン汁 大さじ1
黒糖(粗く刻む) 50g
牛乳 50cc
オリーブ油 50cc
煎りごま 少々

作り方

1下準備

●の粉類はふるっておく。バナナは飾り用に6枚スライスして、残りはフォークでつぶす。つぶしたバナナにレモン汁を加える。オーブンを180度に予熱する。

2材料を混ぜる

ボールに卵、黒糖を入れて泡だて器で混ぜる。牛乳、オリーブ油を加えて混ぜたら●の粉類、つぶしたバナナを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。マフィンカップに入れてスライスバナナとゴマを乗せる

3焼成する

180度オーブンで約25分焼成する。

お料理のポイント

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。朝食やおやつにぴったりのマフィンです。

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