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- パパイヤ入りスパゲティーミートソース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| パパイヤ(野菜) | 160g |
|---|---|
| 人参 | 60g |
| 玉ねぎ | 80g |
| ピーマン | 1/2個 |
| 牛肉 | 110g |
| 油 | 適宜 |
| だし汁 | 1カップ弱 |
| トマトピューレ(又はケチャップ) | 1/2カップ |
| 塩 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| スパゲティ | 140g |
作り方
玉ねぎはスライスして透明になるまで炒める。
パパイヤは種を取り、皮をむいて薄めにきり、1.に加え、更にだし汁を加えてゆっくりつぶしながら煮る。
ピーマン、人参、牛肉は千切りにして2.に加える。次にトマトピューレかトマトケチャップ、塩、ウスターソース、しょう油等で好みに味をととのえて弱火で煮込む。
スパゲティを茹でる。
器にスパゲティをのせ、3.のミートソースをかける。
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