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2013.08.29

ゴーヤの昆布和え

ゴーヤの昆布和え

簡単にできて、お茶請けにもぴったりです

2013.08.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4

ゴーヤ 大1/2本
昆布の佃煮 20g
すりごま 大さじ1
小さじ1

作り方

1ゴーヤを薄切りにして、塩をまぶす

手順の詳細

2沸騰したお湯に①を入れて1分ほど茹でる

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3茹であがったら、冷水(氷水)にとり、色留めをする

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4ゴーヤの水をきり、軽く絞る

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5昆布の佃煮とすりごまを和える

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お料理のポイント

昆布の佃煮は、市販のものでOK!
しそ風味がお勧めです。

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