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- 島ラッキョウの味噌チーズ焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4）
| 島ラッキョウ（皮を剥いて、根っこを切った状態のもの） | 80g |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 20g～お好みの量 |
| 刻みパセリ | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| ■A | |
| 白味噌 | 小さじ２ |
| カツオだし | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
作り方
1手順１
材料Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。
2手順２
耐熱皿に島ラッキョウを並べ、１のソースをかけ
チーズをのせて１８０℃のオーブンで約１０分焼く。
3手順３
焼きあがったらこしょうをふりかけ、刻みパセリをトッピングする。
お料理のポイント
ソースをよく混ぜ合わせること。
お好みでみりんを増やして甘めにしても美味しくいただけます。
シャキシャシとした島ラッキョウの食感が美味しいので、焼きすぎに注意してください。
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まーさんレポート
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