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- 海ぶどうの生春巻き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| 海ぶどう | 30g |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| 水菜 | 1/2株 |
| まぐろ（刺身） | 100g |
| ライスペーパー | 5枚 |
| ■ソース | |
| マヨネーズ | 50g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| わさび | 適量 |
作り方
1材料の下準備
人参は5cm程度の千切り、水菜も食べやすい長さに切っておく。マグロは削ぎ切りにする。
2ソースを作る
ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
3巻き巻き。。。
ライスペーパーを水に浸し、柔らかくなったら手順1の水菜・人参・まぐろの順にのせて巻いていく。
4盛り付ける
手順3の生春巻きを食べやすい大きさに切り、手順2のソースをつけながら頂く。
お料理のポイント
●わさびを効かせて食べたいのなら多めに入れてください。
●具材は何でもokデス。
●ライスペーパーは、水に浸す時間が長いと柔らかくなりすぎます。さっと水につけて引き上げてください。
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