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- シチューマチの中華がゆ風味
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| シチューマチ | さしみ用 10枚 |
|---|---|
| ご飯 | お茶碗 1杯 |
| 水 | 200㏄ |
| 鶏がらスープの素 | 小1 |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| しょうが | 少し |
| 島ネギ | 少し |
| あげ玉ネギ | 少し |
作り方
1手順１
ご飯と水200㏄をミキサーにかけてなめらかにする。
2手順２
鍋に＜１＞と鶏がらスープの素を入れ煮る。
3手順３
塩・しょうゆ・ごま油で味をととのえ、シチューマチを入れ、魚が白くなったらすぐ火を止める。
4手順４
器に＜３＞を盛り、みじん切りにした島ネギ・あげ玉ネギ・せん切りしたしょうがをのせて完成。
お料理のポイント
・あげ玉ネギが手に入らない場合、生玉ネギを素揚げして下さい。
・お魚は火を通しすぎないようにすばやく
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