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- パパイヤイリチー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| パパイヤ | 中1個 |
|---|---|
| コンビーフハッシュ | 1/3缶 |
| 油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ニラ | 少々 |
作り方
パパイヤは皮をむき、水で1～2時間アク抜きする。
鍋に油を入れ、1～1.5cmに切り水きりしたパパイヤを炒める。5～6分形がくずれないようにかき混ぜる。
だしの素を入れ、とろみがでるまでかき混ぜる。
コンビーフハッシュをいれ、ふたを閉め7～10分程度蒸す。
出来上がり前にニラを入れる。
お料理のポイント
パパイヤはよくアク抜きすること。パパイヤは厚めに切ること。 油が少ないとおいしくない。
イリチーとは炒め煮のようなものです。
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まーさんレポート
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