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2012.11.28

沖縄シューサラダ

沖縄シューサラダ

沖縄独特サラダの提案

2012.11.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

■材料A
ウッチン粉 2g
薄力粉 10g
バター 10g
18㏄
タマゴ 0.5個
■材料B
薄力粉 12g
バター 10g
18㏄
タマゴ 0.5個
からし菜 10g
■材料C
ハンダマ 50g
りんご酢 5㏄
オリーブオイル 5㏄
■材料D
島かぼちゃ 25g
紅芋 5g
マヨネーズ 5g
■材料E
レタス 少量
水菜 少量
トレビス 少量
サニーレタス 少量
ベビーリーフ 少量
ミディトマト 少量

作り方

1材料A

ウッチン粉と薄力粉を混ぜる。 水を温め、バターと粉を入れて混ぜ、タマゴを入れていき、ウッチンの生地を作り油で揚げる。

2材料B

からし菜の揚げシューを作る

3材料C

ハンダマのドレッシングを作る。

4材料D

かぼちゃのピューレを作る。

5材料E

サラダ

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