レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

パパイヤ菓子

パパイヤ菓子

2011.02.23
464
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

パパイヤ 300g
砂糖 250g
生姜 少々

作り方

パパイヤは 5mm程度の厚さに切り水につけておく。
沸騰したお湯に材料を入れ、2分ほどしたら出して水につけて冷やしておく。
パパイヤの水気を切り鍋に入れ、その上から砂糖を入れ沸騰させ中火でよく煮詰める。
汁が無くなりかけた頃、生姜汁を入れる。
水分が無くなったら、平らな容器に砂糖を敷き、パパイヤを出して、砂糖をまぶしてさます。

お料理のポイント

煮詰める時の火加減は、中火にして気長に煮詰める。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

パパイヤ

同じ食材のレシピ

2011.09.08 ゴーヤー de ラスク

おしゃれで美味しく見た目もキレイなラスク

2011.08.31 モロヘイヤディップ

モロヘイヤの風味がくせになります

2014.03.12 紅芋クレープミルフィーユ

紅芋とフランボワーズソースの酸味が合う！

2014.02.19 釜玉カルボナーラ

おきレシ25号掲載レシピ