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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 玉ねぎ | １/２玉 |
|---|---|
| 米 | １．５カップ |
| スープ（ブイヨン） | １Ｌ |
| オリーブオイル | 適量 |
| パルメザンチーズ | ６０ｇ |
| ブルーチーズ | 少量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ■きのこ | |
| しめじ | 1/2パック |
| 舞茸 | 1パック |
| マッシュルーム | 1パック |
| 椎茸 | 1パック |
作り方
1手順１
玉ねぎときのこは粗みじん切りにする。ブイヨンスープを作っておく。
2手順２
大き目のフライパンにオリーブオイルを入れ、熱し玉ねぎを炒める。玉ねぎが、透明になったらきのこ入れて、さらに炒める
3手順３
きのこがしんなりしたら、米（洗わない）を入れて炒め、透明になったら スープを１カップ入れてゆっくりと混ぜる。米がスープを吸ったら、また１カップ入れる。これをスープがなくなるまで数回繰り返す
4手順４
米に少し芯が残るくらいでチーズを入れ、塩こしょうで味を調え仕上げる
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まーさんレポート
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