レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2012.10.19

軟骨ソーキのジャム煮

軟骨ソーキのジャム煮

.

2012.10.19
1266
1
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

軟骨ソーキ 800ｇ
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
マーマレード 大さじ4
水 適量
■ジャムは、りんごとママレード使用お好みのジャムで大丈夫です

作り方

1手順1

たっぷりのお湯を沸かし、沸騰した中に軟骨ソーキを入れてさっと茹でる。

2手順2

ゆでた肉を水洗いし、鍋に入れて水をかぶるくらいと酒を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り中火で15分くらい煮る

3手順3

ジャムと醤油を入れて煮汁がなくなるまで弱火で煮詰める（30分以上煮る肉が柔らかくなる）

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

マーマレード

同じ食材のレシピ

2012.07.30 ゴーヤ冷汁

キュウリの代わりにゴーヤでオトナ味

2017.03.09 ココナッツターム（田芋）餡の白玉黒蜜がけ

ターム（田芋）の苦手な人にも食べやすく

2016.01.20 まぐろのステーキバジルソース

さしみとは違う 食感が楽しい

2013.03.22 セーイカ・島タコのカルパッチョ

カラフルなカルパッチョ。おもてなしにも♪