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2012.09.15

お魚じゃが

お魚じゃが

肉じゃがを魚でやってみたら。。。♪

2012.09.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

まぐろの切り落とし 100
じゃがいも 大1個
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
大さじ1
150cc
適量
青ねぎ 適量

作り方

1材料を切る

ジャガイモは一口大に切って水につけておく。玉ねぎは1cm程の千切り、にんじんは乱切りにしておく。青ねぎは小口切りにしておく。

2炒める

フライパンに油を入れて温め、玉ねぎとマグロを入れて炒める。マグロは少し焦げ目がつくぐらいに炒める。次に水切りしたジャガイモとにんじんを入れて炒める。

3煮込む

ジャガイモが少し透き通ってきたら。調味料と水を入れて根菜にスッと竹串が入るまで煮込んでいく。

4盛り付ける

器に盛り付け、青ねぎをちらして出来上がり。

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