- レシピを探す
- 豚ミンチを使ったレシピ
- 玉ねぎと島豆腐ボールのスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2杯）
| 玉ねぎ | 1玉 |
|---|---|
| 島豆腐 | 1/4 |
| 豚ミンチ | 100g |
| 青葱 | 1本 |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| しょうゆ | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
作り方
1島豆腐ボールを作ります
豚ミンチをよく練り、水切りした島豆腐を混ぜ合わせます。塩、しょうゆ、つなぎの小麦粉と刻み葱を加えボールにしておきます。
2煮込みます
水400㏄に玉ねぎを入れて煮立たせた後、島豆腐ボールをゆっくりと入れて煮込みます。塩、こしょうで味を調えてパセリを浮かべて完成です。(アクが浮いたらすくって捨ててください)
お料理のポイント
玉ねぎの甘さの素材の味を大事にしています。冷たくしても美味しいです。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
本当に～☆ シンプルな味付けで
お野菜のお味がきちんと楽しめそうですね～。
おいしそうです～ 【*´yy`*】
hachiさん
素材の味が好きだったり。簡単だったり
長く続けることが楽しむコツですよね。
ありがとうございます。
コメントするにはログインが必要です