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2012.08.18

モズク入りミートボール

モズク入りミートボール

2012.08.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

合い挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
生モズク 60g
パン粉 大さじ3
1/2個
塩・こしょう 少々
適量
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ1
片栗粉 小さじ2

作り方

玉ねぎは、みじん切りにして痰熱ボールに入れてレンジで2分加熱し、モズクは洗って水気を取り2cm幅に切り、タレの調味料は合わせておく
ボウルに肉・玉ねぎ・パン粉・モズク・卵を入れてしっかりと練る
2.を一口大のボール状に丸め、フライパンに少し多めに油を熱して揚げ焼きにする
フライパンに油を取り除き、揚げ焼きしたミートボールを全て入れて、合わせた調味料を入れてからとろみをつける

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