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- パインアップルのやんばる漬け
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| パインアップル | 50g |
|---|---|
| 大根 | 50g |
| きゅうり | 50g |
| 梅干し | 大1個 |
| 砂糖 | 10g |
| 塩 | 3g |
作り方
大根はイチョウ切り、きゅうりは輪切りにし、軽く塩もみをする。
パインもイチョウ切りにする。
梅干しの種を取り出し、果肉をみじん切りにする。
ボールに、強く絞った大根ときゅうり、パインを入れ、梅干しと砂糖を加えて和えたら、冷蔵庫に入れておく。
1～2日目が食べ頃、過ぎると味が落ちる。
お料理のポイント
パインの色と香りと形を生かした料理。
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まーさんレポート
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