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2012.08.17

お肉と海鮮の手巻きずし

お肉と海鮮の手巻きずし

豪華な手巻きずしで華やかな食卓に

2012.08.17
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4 人 分

ご飯 3合分
ミツカン すし酢 大さじ6
<お好みの具材>
牛肉 薄切り 150g
豚肉 薄切り 150g
焼き肉のたれ 大さじ6
まぐろ (刺身用) 50g
サーモン (刺身用) 50g
たい (刺身用) 50g
イクラ 1パック
貝割れ菜 1パック
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/2個
きゅうり 1本
レタス 4枚
青じそ 4枚
キムチ (白菜) 適量
焼のり 適量

作り方

温かいご飯に「ミツカンすし酢」を混ぜ合わせ、すし飯を作る。
刺身、野菜は巻きやすいサイズに切る。
牛肉、豚肉はそれぞれフライパンで炒め、焼き肉のたれ各大さじ4で味付けする。
焼きのりですし飯、<お好みの具材>を巻いて食べる。

お料理のポイント

すし酢は、米酢大さじ4、砂糖大さじ4~5、塩小さじ2でも作れます。

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