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- ガラムマサラと香菜の炒飯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 白飯 | 450g |
|---|---|
| ハム(ポーク) | 4枚 |
| 香菜(パクチー) | 1/2束 |
| S&Bビン入りみじん切りしょうが | 小さじ1/2 |
| S&Bガラムマサラ | 小さじ1/4～1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
ハムは5mm角程度に切り、香菜は1cm幅に切ります。
白飯をボウルに入れ、人肌程度に冷まし、卵を割りほぐしてご飯に加えて混ぜます。
フライパンにサラダ油とおろししょうがを入れて火にかけ、しょうがの香りが立ってきたら1・を入れてほぐしながら炒めます。
3・の米粒がパラりとしたら、ハム(ポーク)と香菜を加えて混ぜ、ガラムマサラと塩で味を調えます。醤油を周囲から加えて香りづけし、ごま油を加えて混ぜます。
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