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2012.08.10

あさりのスープ

あさりのスープ

あさりだしが効いてるコンソメスープ

2012.08.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

アサリ 150g
コンソメスープの素 1袋
少々
タマネギ 1/2個
ニンジン 1/3本
青ネギ 2,3本
3カップ

作り方

1アサリの下処理・野菜を切る

アサリは砂を吐き出させたら、殻をこすり合わせるようにしっかり洗う。タマネギ・ニンジンは1㎝の色紙切りにし、青ネギは小口切りにする。
鍋に水を入れ、手順1の具材を入れて火にかける。沸騰したらアクをとり、塩・コンソメスープの素を入れる(※お好みでコショウをいれてもOK )

3盛り付け

器にスープを注ぎ、青ネギを散らす。

お料理のポイント

野菜の切り方はどんな形でもいいですしいろんなお野菜いれてお試しを!!

コメント

アサリのみそ汁は、よく見ますが
コンソメスープは初めて見ました。
食べてみたいッス!!

Kam

kamさん
アサリのだしも出てコンソメ味も美味しいですよ!!
洋風な器に盛るといいかも。。。

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