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- ゴーヤーを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- 煮が売り！冷製ゴーヤーサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人前）
| ゴーヤー | 1/4本 |
|---|---|
| コーン(缶詰) | 5g |
| トマト | 15g |
| ☆みりん | 100ml |
| ☆醤油 | 50ml |
| ☆料理酒 | 100ml |
| 温泉卵 | 1個 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
作り方
ゴーヤーを薄くスライスする
☆の材料を鍋に入れ沸騰させる。沸騰した中に1のゴーヤーを入れ、中火で2分間煮る
2の水分をザルできり、冷蔵庫で冷やす
お皿に3のゴーヤー、とまと、コーンをもり真ん中に温泉卵を添え、糸唐辛子を飾り付けて完成♪
お料理のポイント
温泉卵でゴーヤーの苦みがまろやかになります！もしも準備できない場合には卵黄を代わりにしてもおいしくいただけます！！
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まーさんレポート
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コメント
ナイスタイトルですね!おしゃれなおつまみで美味しそうなのはもちろんですけどタイトルで吹き出しました(笑)ありだと思います!
色鮮やかで、盛り付け方もとってもキレイですね～。
ひんやりと涼しげで、夏にピッタリのレシピですねぇ o(゜▽゜o)
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