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- * ゴーヤのチョコレートケーキ♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （6個）
| ゴーヤー | 70g |
|---|---|
| ビターチョコレート | 50g |
| 無塩バター | 20g |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 50g |
| 薄力粉★ | 10g |
| ココナッツファイン(細かい)★ | 10g |
| ピュアココア★ | 5g |
| ラム酒 | 小さじ2 |
| ホイップクリーム | お好みで♪ |
作り方
1前準備
薄力粉とココアをふるい、ココナッツファインを合わせて混ぜておきます。
ゴーヤは綿と種を取り細かい微塵切りにしてレンジ600Wで2分加熱します。
チョコとバターを耐熱容器に入れラップをかけてレンジ600wで1分30秒～2分くらい加熱し溶かします。ラム酒を加えます。
さらに、チョコレートにゴーヤを混ぜておきます。
ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで、白っぽくふんわりするまで混ぜます。
ボールの中に、チョコに混ぜたゴーヤを加え、ゴムべらでサッと混ぜます。さらに、粉を加え切るように混ぜます。
シリコンの型に生地を入れラップをかけてて、レンジ600wで3分半加熱します。
できました♪
お好みでホイップクリームをのせて召し上がって下さい♪
お料理のポイント
ココナッツファインは細かい物を使って下さい。ゴーヤは加熱して苦みを減らしておきます。レンジで手早く簡単に作れます♪
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まーさんレポート
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コメント
かわいいですね～。
そして、とっても美味しそうです!
ココナッツ大好きですっ。
ゴーヤーと合わさると、どんな味わいなのか
とっても気になりますねぇ ヽ(・∀・ )ノ
ゴーヤー結構入ってますね。
どんな味がするのかとても気になります。
>Kamさん コメントありがとうございます♪
ゴーヤー結構入ってますけど、小さな微塵切りで加熱しますと、あまり苦みがありません。
>hachiさん コメントありがとうございます♪
ゴーヤーは加熱して、ゴーヤー本来の苦みはなくてアクセント的に苦みがあるような感じです。チョコレートの味の方が強いかも知れません。チョコレートとココナッツも合うんですよ。
arielさん"じょうとう"ありがとうです。私もケーキ作りやってましたので、興味ありますよ～
作る工程がとてもきれいで見とれてしまう。ごーやーの意外性がうけます!!
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