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2012.08.03

簡単♪絶品♪ゴーヤの昆布じめ

簡単♪絶品♪ゴーヤの昆布じめ

簡単で昆布の旨味がたっぷりです♪

2012.08.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ゴーヤ 1本
昆布 2枚
適量

作り方

ゴーヤ縦半分に切り、中綿・種をスプーンなどで取る。 そして2ミリ位に切る。
ゴーヤをボールに入れ、塩を加え塩もみをする。 沸騰したお湯で2分ゆで、流水であら熱を取り水気を取る。
昆布の表面を濡れふきんでふき、昆布の上にゴーヤを並べる。 上から昆布をのせ、少し押す。 ラップをして冷蔵庫で20分位で出来上がり♪

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おきレシ34号掲載レシピ