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- ゴーヤーの肉詰め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| ゴーヤー | 2本 |
|---|---|
| 合挽きミンチ | 200g |
| たまねぎ | 1個 |
| ■A | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうが(すりおろし) | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ■B | |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
作り方
ゴーヤーを輪切りにして、種とワタを取り除き、茶こしなどで片栗粉をまぶす
たまねぎをみじん切りにして合挽きミンチとまぜ、Aの調味料で味付けする
ゴーヤーに肉詰めして、ラップをかけてレンジで5分(600w)
Bの材料を鍋にかけてあんかけをつくり、肉詰めにかけたら完成!!
お料理のポイント
レンジで蒸したように仕上げることで、ヘルシー＆楽チン！鶏がらスープをめんつゆに替えれば和風のお味に仕上がります。
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まーさんレポート
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コメント
レンジで出来ちゃうのですね～。
コロコロとしていて、とっても美味しそうですっ。
あんをアレンジできちゃうのもうれしいですねぇ 【*´yy`*】
hachiさん、コメントありがとうございます。ぜひ、あんのアレンジしてみてください!
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