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- ゴーヤ入りおからサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人前）
| 乾燥おから | 30グラム |
|---|---|
| 茹で卵 | 2個 |
| スライスハム | 4枚 |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 水 | 120CC |
作り方
1材料は、これだけ
いつもは、生おからを使うのですが、今日は切れていたので乾燥おからを使いました。
2乾燥おからなので、水を4倍の120CC
で、混ぜてレンジで1分加熱してね。
3その間に
ゴーヤを適当な大きさに切って、塩もみして水にさらしてしぼる(これで苦味が無くなります)ハムと卵も、これくらいの大きさに切る。
4ボールに移して
おから、ゴーヤ、ハム、ゆで卵を、マヨネーズと塩コショウで混ぜる。(マヨネーズの量は、ポテトサラダの2倍くらい使います)でも、おからのお蔭で糖質が低くなっているので安心して下さい。
5はい、出来上がり^^
15分と書いたけど、10分で出来そうです!
お料理のポイント
低糖質、低カロリーのおからを使ったサラダです。ゴーヤを入れることで、夏にふさわしいく、口の中に清涼感が広がります。苦いのが苦手な方はゴーヤの量を加減してください。
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まーさんレポート
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コメント
おいしそうです～。
おからのしっとり感とゴーヤーのシャキシャキ感が
ベストマッチしそうですね～ (o・´口`・o)
hachiさん、コメントありがとうございます^^
今日のお昼は、パンに挟んで食べました。
ポテトサラダに負けない美味しさです!
おからでポテトサラダっぽくなるんですねー。これは勉強になりました!
ゴーヤーとマヨネーズの組合せは味がすっごく気になります。
今度作ってみます!
トミーさん、コメントありがとうございます^^
我が家は今年に入ってからポテトサラダの代わりにおからサラダです。
ジャガイモを茹でる時間も要らないので超簡単です。
ゴーヤにマヨネーズは合います!
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