レシピを投稿する
2012.07.24

タルタルゴーヤのちくわボート

タルタルゴーヤのちくわボート

さっぱり簡単 !お子様に、酒のお友に♪

2012.07.24
331
1
4
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ(みじん切り) 大さじ2
ちくわ 2~3本
すりごま 小さじ1
■ソース
マヨネーズ 大さじ2
少々

作り方

1下ごしらえ

ゴーヤはワタを除き、3mm程度に切る→塩揉みし、水で洗い水気を切る。→みじん切りにする。ちくわは縦半分に切り、更にそれを斜めに等分に切る。

2ゴーヤのタルタルソースをつくる

1のゴーヤ、すりごま、マヨネーズ、酢を加えよく混ぜる。

3仕上げ

1のちくわに、2のソースを盛りつけて、でき上がり♪

お料理のポイント

マヨネーズでまろやかになるので、ゴーヤは少し苦すぎるくらいの方がおいしいです。苦みを抜き過ぎないようにしましょう♪

コメント

ゴーヤのタルタルソースって初めて見ましたー!お皿も可愛いですね〜(^_-)-☆

パパッと出来て良いですね~。
ホントに、おつまみに最高です。
ビールと一緒に頂きたいです~ ヽ(@´∀`*)ノ

タルタルにゴーヤーが隠れていたんですね。

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2012.11.15 ハンダマのにぎり寿し

女性にやさしい鉄分たっぷりのお寿し

2011.07.25 スパムとおからイリチー

おからを使った ヘルシーなおつまみ