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2012.07.24

マグロのステーキ

マグロのステーキ

簡単ステーキ!!島らっきょう風味

2012.07.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

マグロ(刺身用柵) 150g
黒胡椒(粗挽き) 適量
大さじ2
ポン酢 50cc
島らっきょう 5個

作り方

1下ごしらえ

マグロは、全体に粗挽き黒胡椒を(たっぷりめに)まぶす。島らっきょうは、みじん切りにしてぽん酢に合わせておく。

2マグロを焼く

フライパンに油を入れ熱し、手順1のマグロの表面をさっと焼く。

3仕上げ

マグロの粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って、島らっきょうポン酢をかけて頂く。

お料理のポイント

マグロに黒胡椒はたっぷりまぶして、レアで焼き上げます。簡単にできるマグロのステーキ、前菜として、おつまみに、ご飯の上にのせても食べても。。。島らっきょうの代わりに玉ねぎのみじん切りでも代用可能です。

コメント

これは簡単!おつまみで作ろ(*´∀`*)

トミーさん

とっても簡単でおいしいですよっ!! 是非作ってみてくださいね

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