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- ぱくっとゴーヤーキッシュ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人分）
| ゴーヤー | 1/3本 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ロースハム | 2枚 |
| 餃子の皮 | 24枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 溶き卵(M玉) | 1個分 |
| 牛乳 | 30～50㏄ |
| とろけるスライスチーズ | 2枚 |
| ドライパセリ・ブラックペッパー | 適宜 |
作り方
1下準備をする。
ゴーヤーはワタと種を取って1㎝の角切りにして、耐熱の容器に入れて塩をまぶしてラップをかけて600Wの電子レンジで1分過熱する。ハムは1㎝の色紙切りにする。溶き卵+牛乳=100㏄にして混ぜておく。
2カップを焼く。
オーブンを200度に予熱する。餃子の皮に薄くオリーブ油を塗って2枚に重ねて型(又は耐熱容器)に入れて、オーブンで7～8分パリっとするまで焼く。(ここでは直径5㎝の型を使用してます。)
3具を入れて焼く。
焼き上がったカップにゴーヤーとハムを入れて卵液を注ぎ、とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで7～8分焼く。
4出来上がり。
焼き上がったらお好みでドライパセリとブラックペッパーをふる。
お料理のポイント
カップが焼き上がってすぐに具を入れて焼きあげるので予熱は１回でＯＫ。アツアツでも冷めても美味しいです。餃子の皮は２枚重ねにすることでボリューム＆強度がＵＰ↑↑↑
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まーさんレポート
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コメント
とっても、おしゃれですねっ。
お写真見ただけでは、
餃子の皮で作っているって分からなかったです (◎_◎)
皮がパリパリのキッシュもとっても美味しそうです～。
見た目もオシャレで美味しそう～
カフェっぽいですね。
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