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- 島とうがらしで手作りスィートチリソース
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 島とうがらし 生 | 2本~お好み |
|---|---|
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| さとう | 大3 |
| シークワーサー果汁(またはレモン果汁) | 大1 |
| ナンプラー | 大2 |
| 水 | 大3 |
| 片栗粉 | 小1 |
作り方
1材料を混ぜる。
唐辛子は種ごと輪切りしておく。唐辛子以外の材料を小鍋に入れて混ぜる。
2煮る。
小鍋を弱火にかけて菜箸で混ぜながらとろみがつくまで煮る。
とうがらしを入れて混ぜる。冷蔵庫で3日もちます。
お料理のポイント
生春巻きなどのエスニック料理につけてもおいしいですが、中華料理らもあいますし、魚フライや肉のフライにもあいます。
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まーさんレポート
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コメント
生春巻きを時々作るので、利用します。
チリソース、大好きです～。
こんなに、簡単にできるなんて
ビックリしました～。ありがとうございますっ。
暑い夏になると、
辛いものが更においしく感じてしまいます (*・ω・)
こんにちは～
チリソース美味しそう～
ご飯にいいですね。
頂いてみたいです。^^
*桃とんさん
ご飯に餃子のような中華にもあいますよ~いつもありがとう♪
*hachiさん
ナンプラーが入ってるので、エスニック気分たっぷりのソースです。餃子や春巻き、トンカツにも合いました~
*えいちょんさん
ぜひぜひ、おいしいですよ~~
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