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オクラを使ったレシピ
/
豚肉薄切りを使ったレシピ
オクラの梅風味肉巻き
2012.07.19
オクラの梅風味肉巻き
オクラと梅がぴったり合います!
しましま
2012.07.19
373
0
0
調理時間:
20分
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
オクラ
8本
豚肉薄切り
8枚
梅干
1,2個
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
塩・こしょう
少々
揚げ油
適量
作り方
オクラは粗塩でもんで洗いガクを切り落とす。梅干は種を取り出して叩いて練り状にしておく。
まな板に豚肉を広げ、その上に練り梅を少量塗りオクラをくるくると巻く。全部巻き終わったら塩・こしょうをまぶす。
②に小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
170度に熱した揚げ油できつね色に揚げたら出来上がり。
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(外部リンク)
オクラ
豚肉薄切り
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