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きのこの焼き浸し
2011.02.23
きのこの焼き浸し
おきレシ
2011.02.23
312
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
ニオウシメジ
2本
クロアワビタケ
2本
出汁
100ml
しょう油
大さじ1/2
みりん
小さじ1/4
ポン酢
10ml
ごま油
適量
作り方
きのこに刷毛でごま油を薄く塗り、中火で網焼きする。大きいきのこは手で裂いて手ごろな大きさにして使う。
出汁は強火にかけ煮たったら弱火にしてしょう油をみりんを加えて、きのこを入れて 1、2分煮る。
火を止めてポン酢を加える。
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