ごーやーともずくのかき揚げ

ごーやーは種とわたを取って薄くスライスする。もずくは、3㎝幅くらいに切る。まぐろは、小さく食べやすく切る。

ボウルにごーやーともずく・マグロを入れて、小麦粉を入れて混ぜる。

揚げる直前に2,に卵をさっくりと混ぜる。

160度の揚げ油に3,の生地を木べらなどにのせて滑らす様に入れかりっとするまでじっくりと揚げる。(具を入れて3～4分、泡が小さくなったらひっくり返す目安)