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2012.10.13

にぎり寿司

にぎり寿司

意外とカンタン♪ぜひ、チャレンジを!!

2012.10.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分(1人6貫)

マグロ 10切れ
カジキ 10切れ
セーイカ 10切れ
2カップ
2カップ
すし酢 大さじ2~
わさび 適量

作り方

1酢飯を作る

米は酢飯用にかために炊き、すし酢を入れて混ぜて冷ます。

2ネタ切り

ネタはすしネタ用に切る。

3仕上げる

冷めた酢飯を適量取り形を整える。ネタを取ってわさびをつけ酢飯に乗せて握る。

お料理のポイント

●酢飯を作る際は、なるべく炊きたてのご飯を使って下さい。または、レンジでしっかり温めたご飯を使って下さい。
●酢飯はお好みで分量を増やして下さい。「多く入れ過ぎた」と感じても、しっかり混ぜていれば、水分はなくなっていきます。
●すしネタは、お好みのお魚を使って下さいね。

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