出汁はあれば豚骨出汁が良い。 冬瓜は煮崩れしやすいのであまり薄く切らないほうが良いが、南瓜は少々煮崩れした方がバランスがとれる。
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風味が良く人気が高い一品である。
白菜がおいしいとろみ仕立て
さんぴん茶と黒糖のゼリーです。
とてもご飯のすすむおそうざいです。
まーさんレポート
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