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2012.04.13

もずく入りカルツォーネ

もずく入りカルツォーネ

2012.04.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 直径20cmの丸型1

生もずく 50g
パプリカ(黄) 1/4個
パプリカ(赤) 1/4個
ハム1枚 10g
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 適量
ピザソース 大さじ1
オリーブ油 適量
■(A)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 60ml
オリーブ油 大さじ1
少々
■材料2
ピザソース 大さじ3
ピザ用チーズ 大さじ5

作り方

生もずくは水洗いをして、3cmくらいにカットして水切りしておく。
パプリカ、ハム、玉ねぎは薄切りにして、オリーブ油を引いたフライパンで炒める。しんなりとしたら(1)をいれ、塩、こしょう、ピザソース大さじ1を入れ、さっと炒め合わせる。
ボウルに(A)を入れ、手で混ぜながらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で約15分休ませる。
(3)を2等分にして、めん棒で直結20cm大に丸くのばす。
1枚に周囲1cmを残してピザソースを大さじ3塗り、(2)の具とピザ用チーズをのせ、残りの1枚をかぶせて、フォークで縁を押さえてとじる。表面を刺して空気穴をあける。
テフロン加工のフライパンに(5)をのせ、ふたをして弱火にかけ、焦がさないように気をつけて7~10分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、ふたをして5~8分焼いて、出来上がり。

コメント

もずくの日のイベントで一切れ頂きました。
とても美味しかったです。
自宅でも作ってみますね。

Kam

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