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- もずくのコンソメジュレ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人）
| えのきだけ | 100g |
|---|---|
| えりんぎ | 100g |
| もずく | 50g |
| コンソメスープ | 500cc |
| ゼラチン | 8g |
| 塩、黒胡椒 | 少々 |
| トマトピューレ | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
作り方
1切る。
えのきだけ、えりんぎ、もずくは食べやすい大きさに切る。ゼラチンは50ccの水にふやかしておく。
2炒める。
フライパンに油をいれ、1の材料を炒め、白ワインと塩を振りコンソメスープを加えてひと煮たちさせる。そこへゼラチンを入れて溶かす。
3冷やす
2のスープを器に入れて冷蔵庫で30分冷やす。仕上げにトマトピューレをのせ、黒胡椒をたっぷりふってできあがり。
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まーさんレポート
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コメント
面白いし、カワイイお料理ですね。
食べてみたいです。
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