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2012.04.12

新鮮!!プリコリ食感さわやか水餃子

新鮮!!プリコリ食感さわやか水餃子

もずく嫌いなキッズも大満足!!

2012.04.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人前

鶏ガラスープの素 小さじ4杯
小さじ1杯
600cc
餃子の皮 9枚
もずく 40g
むきエビ 20尾
細切りチーズ 適量
ネギ 適量
もずく用シークァーサータレ 小さじ1杯

作り方

1餃子をつくる!

もずくを水切りし5mm幅でカット、むきエビも同じく5mm幅にカットし、細切りチーズ適量ともずく用シークァーサーのタレを混ぜればタネの出来上がり!出来上がったタネは餃子の皮で包みます。

2スープの準備

水600ccを沸騰させ、鶏ガラスープの素、塩を入れたらスープは完成。

3餃子の投入!

出来上がったスープに手順1の餃子をいれ1分ほど放置します。餃子が浮いてきたら1人3個ずつ、スープも適量とりわけて、ネギをのせたら完成です!!

4食べる!

もずくのコリコリ感とエビのプリっと感、そしてもずくタレの酸味をチーズで程良く和らげた鶏ガラスープの温かいけどさわやかな味の水餃子はもずくを普段食べない人でもとても美味しく食べられます(^^)

お料理のポイント

もずくを5mm幅くらいで切っておかないと他の材料とうまくからまないので忘れずに!

コメント

もずくと海老とチーズの組み合わせいいかもたべたいです。

もずくって、いろんな料理の仕方があるんですね!

関心しちゃいます^^

じょーとー♪ありがとうございます!
水ギョーザにもずくって云うアイディアがいいですね~
ちゅるんとイケて、冷やしても美味しそうです♪

あいわいさん、やちゃmaruさん、
奇抜過ぎる組み合わせかなーと完成するまでドキドキしていましたが、
味見してみてビックリでした!冷やしてポン酢でもおいしかったですー

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